स्वाद से भरपूर, आसान तरीके से बनाएं हरा धनिया चटनी

wellhealthorganic.com Green coriander chutney: हरे धनिये की चटनी एक विशेष चटनी है जिसे भारत में अक्सर नाश्ते के साथ खाया जाता है। इसे हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, मूंगफली, अदरक और नींबू के रस से बनाया जाता है. आप इस रेसिपी को फॉलो करके इसे घर पर बनाना सीख सकते हैं।

हरे धनिये की चटनी | Green coriander chutney

तैयार होने में सिर्फ 5 मिनट का समय लगेगा.
दो लोगों के लिए 1/3 कप, पर्याप्त है।

सामग्री | Ingredients

1/2 कप हरा धनिया
2 चम्मच पुदीना
1 चम्मच मूंगफली
1 हरी मिर्च
1/2 अदरक
1 चम्मच चीनी
1/3 चम्मच नमक
1 चम्मच नींबू
2 चम्मच पानी

यह भी पढ़े : Bread upma recipe

हरे धनिये की चटनी बनाने की विधि | Green coriander chutney Recipe

चरण 1

एक ब्लेंडर वाले छोटे जार में कुछ मूंगफली, हरी मिर्च, अदरक, चीनी और नमक डालें।

चरण 2

इन्हें बहुत छोटे-छोटे टुकड़ों में बना लीजिए.

चरण 3

इसमें थोड़ा सा हरा धनिया, पुदीना की पत्तियां, नींबू का रस और पानी डालकर अच्छी तरह पीस लें.

चरण 4

इसे एक छोटे कटोरे में रख लें. हरे धनिये और पुदीने की चटनी बनकर तैयार है और खाने के लिये तैयार है.

यह भी पढ़े : Bread pakora

टिप्स | Tips

अगर आप मूंगफली की स्वादिष्ट चटनी बनाना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले मूंगफली, हरी मिर्च और अदरक को एक साथ पीस लेना चाहिए। इसके बाद आप इसमें हरा धनियां और पुदीना की पत्तियां भी डाल सकते हैं. यदि आप उन्हें पीसने से पहले मिलाते हैं, तो मूंगफली चिकने पेस्ट में नहीं बदलेगी।
लहसुन के स्वाद वाली चटनी बनाने के लिए सबसे पहले लहसुन के 2 टुकड़े डाल दीजिए.
इस रेसिपी में चटनी को थोड़ा कम मसालेदार बनाने के लिए उन्होंने केवल एक मिर्च का इस्तेमाल किया। लेकिन अगर आप चाहते हैं कि यह वास्तव में तीखा हो, तो आप अधिक मिर्च डाल सकते हैं।

स्वाद | Taste: थोड़ा तीखा और नमकीन

परोसना | To serve: आप इस चटनी को समोसा, भेल पुरी, सेव पुरी, रगड़ा पैटीज़ या अन्य भारतीय स्ट्रीट फूड जैसे स्नैक्स के साथ खा सकते हैं।